Após conquistarem o pódio no 1º Concurso da Melhor Receita da Merenda Escolar – Tempero da Escola, três preparações desenvolvidas pelas merendeiras da rede municipal de Cafelândia ganharam um novo capítulo: nesta semana, elas foram preparadas e servidas aos alunos das unidades responsáveis pelas receitas vencedoras.
A experiência teve como objetivo colocar em prática as receitas premiadas e avaliar a aceitação dos estudantes. E o resultado foi positivo: os alunos aprovaram as novidades e demonstraram que as preparações podem fazer parte da rotina da alimentação escolar.
O 1º lugar ficou com o Bolo de Banana com Cenoura, desenvolvido pelas merendeiras do CMEI João XXIII. O Strogonoff de Carne com Biomassa de Banana Verde conquistou o 2º lugar, foi servido aos alunos e desenvolvido pelo CMEI João XXlll.
Já o 3º lugar ficou com o Waffle com Banana e Mel, desenvolvido pelas cozinheiras da Escola Municipal Teotônio Vilela.
A proposta agora é que as três receitas passem por novos testes e ajustes, se necessários, para que possam ser incorporadas ao cardápio da alimentação escolar a partir de 2027.
Segundo a Secretária de Educação e Cultura, Patrícia Tenfen, a iniciativa representa a continuidade do trabalho de valorização das merendeiras. “Parabenizamos as nutris Andreia e Renata por desenvolverem este projeto que mostra que as ideias feitas dentro das próprias cozinhas escolares podem contribuir para diversificar e melhorar ainda mais a alimentação oferecida aos estudantes”, destaca.
Além de reconhecer o talento das profissionais, o Tempero da Escola também deixa um legado para toda a rede municipal. Lembrando que as receitas das etapas internas estaremos disponibilizando em breve para a população um e-book de receitas.
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