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Nesta quinta-feira (31) são celebrados os 502 anos da Reforma Luterana no Brasil, e em Corbélia, pela grande comunidade luterana, é considerado feriado facultativo no município. A Acicorb (Associação Comercial e Industrial de Corbélia) deixa opcional a abertura do comércio nesta data, mas boa parte dos empresários de Corbélia decidiu abrir apenas no período da tarde, depois das 13h30.
Na quinta-feira também acontece o tradicional almoço na Comunidade Luterana de Corbélia. O almoço acontece no Salão da Comunidade Luterana de Corbélia, com o cardápio de porco e frango no espeto, maionese, mandioca, arroz, farofa, saladas e cucas.
O valor do almoço é R$30. Crianças de até 12 anos, não pagam.
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